Backhonig vom Imker BIO 12,5 kg Sommer-Honig aus dem Isar-Hügelland

89,50 

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Backhonig vom Imker im 12,5 kg Honigeimer. Von Imkerei Oswald im Isar-Hügelland. Neue Ernte 2016. Aus regionaler Bio-Bienenhaltung in Südbayern. Warenzeichen: biokreis, DBIB, regional & fair. Schonend nur durch die natürliche Sonnenwärme geschmolzen. Gut zur Verarbeitung, aber auch pur zu geniessen.

Backhonig vom Imker

Dunkler Sommer-Honig ist Backhonig vom Imker aus dem Isar-Hügelland zur Verarbeitung.
Backhonig vom Imker ist ein guter Honig, der preislich günstig ist.

BIO-REGIONAL-FAIR

Unsere  Imkerei arbeitet seit 1997 ausschließlich ökologisch nach Bioland, seit 2003 nach Demeter, und seit 2006 nach biokreis Richtlinien und sind von einer staatlich zugelassenen Öko-Kontrollstelle zertifiziert.

Ursprungsland
 
 Die gesamte Entstehungskette von den Bienenstandorten, als auch der Gewinnung, Abfüllung und Vermarktung findet in Deutschland statt. Wir wandern nicht mit den Bienen sondern bleiben ganzjährig am Ursprungsort in Deutschland.
Geographische Lage
Geografisch exakt handelt es sich um das voralpine Isar-Donau Hügelland am Rande der Hallertau. Unser Gebiet ist wald- und wasserreich, dadurch hat es gute Voraussetzungen für die Bienenzucht. Wir sind sehr dünn besiedelt, es gibt kaum Industrie und auch keinen Tourismus. Durch die hügelige Sruktur, die von der Eiszeit herrührt, gibt es sehr sonnige und warme Kies- und Sandlagen, aber auch gute Böden in Tallagen mit einem Meter gutem Lösboden. Die Höhenlage beträgt 460m über NN.
BIO (biokreis) Anteil 100%   /    FAIR (sozial) Anteil 100%   /    Regional (Isar-Hügelland) Anteil: 100%

Unser Betrieb wurde auf der Biofach in Nürnberg als einer der besten Erzeuger prämiert, aufgrund ökologischer Besonderheiten unseres Betriebes und sozialer Verantwortung.

Bienenweide: Dieser Backhonig vom Imker, einökologische Naturschutzhonig, stammt von unseren Bienenständen an Waldrandbiotopen.   Die Bienen befliegen zunächst Schlehenhecken am Waldrand, Löwenzahnwiesen und die Wald-Vogelkirsche. Danach befliegen die Bienen alte Streuobstbäume und bei gutem Flugwetter zieht es sie auch zu dem einen oder anderen Rapsfeld in der Ferne. Der Weissdorn und die Wildstaude der Himbeere (Rubus idaeus L.) schließen den Reigen der Frühjahrsblüher.   Daneben werden mindestens 30 weitere Bienenkräuter, Bienensträucher und Bienenbäume beflogen.
Besonderes Qualitätsmerkmal: Dieser Honig wurde nicht durch Schleuderung, sondern durch einmaliges Schmelzen mit der natürlichen Sonnenwärme gewonnen.
Bewertung:
traditionelle Gewinnung
voller Geschmack
Eignung:
sehr gut pur oder zum Süßen von Tee
perfekt für Honigbrot mit Nüssen
perfekt zu Haferflocken oder Joghurt
sehr gut für Aufläufe und Strudel
Persönliche Empfehlung:
Mindesthaltbarkeitsdatum MHD: bis Ende 2022
Zertifizierung:

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Backhonig vom Imker bio, ein Eimer Honig;

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